Ciasto czekoladowe z bananami

Że specjalnością mojego Tomka jest puszysty sernik z brzoskwiniami wie w rodzinie każdy. A ja tu nieśmiało debiutuję z ciastem czekoladowym zasmakowanym u Srebrnej Oli. Na srogą zimę, okrutnie zakatarzony nochal Tomusia i nieznośnie swędzenie i ból ząbkującego Szymka - ciasto czekoladowe. Chociaż Szymek mógł je tylko powąchać. W zasadzie zrobiliśmy je razem z Tomkiem. I to mi się w moim mężu podoba. Ja miksuję, mieszam, doprawiam, on dodaje dodatki, wylewa do foremki ... - podział obowiązków i logistyka kuchenna ;)
Ciasto wyszło pycha - płaściutkie niczym decha, mokre w środku niczym zakalec ( i czy mama mi uwierzy, że takie powinno być?!) Powinno! Zresztą sam fakt, że od wczoraj wieczorem zostało tylko kilka kawałków (a nie mieliśmy gości), świadczy chyba najlepiej o jego doskonałości smakowej. Palce liać...

No, do kulinarnych fot mistrzostwa Akacji to temu daleko, ale niech będzie - zdjęcie dowodowe.

Przepis:

2 tabliczki gorzkiej czekolady

1 kostka masła albo Kasi

100 gram mąki

1 szklanka cukru

6 jajek

Czekoladę topimy w rondelku razem z masłem

Białka oddzielamy od żółtek

Żółtka ucieramy z cukrem i mąką i dodajemy do tego ostudzoną czekoladę

białka ubić ze szczyptą soli i na koniec połączyć (łyżką) z masą 

Można też dać 150 gram posiekanych orzechów włoskich, migdałów lub rodzynek

Tomek dorzucił banany

Piec około 25-30 min.

w termoobiegu 180 st.

albo góra i dół na 200 st.